子供の間食、洋菓子より和菓子
子供にとっておやつは食事の一部です。昼夜の間の食事「間食」は、摂り過ぎると食事に影響するので糖質や脂質を意識して摂りましょう。運動や勉強の合間にふさわしいおやつは「フルーツ」や「おにぎり」です。
海苔は消化が悪いので塩むすびが最適です。だけど子供のオヤツに毎日おにぎりを出したらブーイングがくるので適度に調整しましょう。塾や習い事の前にパンを食べる人もいます、惣菜パンや菓子パンサンドイッチなどの場合、ハム・卵・シーチキンで脂質が増えてしまいます。甘いパンもカロリーは高いけど栄養は、不足します。おにぎりならシーチキン・しぐれ・高菜・梅を混ぜるのでパンよりはビタミンやミネラルが摂れバランスが良くなります。菓子パンは、菓子(洋菓子)と同じようなものなので軽く食べれますがメタボになりやすいです。
甘いオヤツを食べても無かったことにする糖質制限(ロカボ)ダイエット
甘いオヤツは糖質が高いのでエネルギーを補給するのに良いものです。洋菓子より和菓子を選ぶのが理想的です。食事の一部でハンバーガーやフライドチキンを選ぶと脂質だけを過剰に摂ることになります。控えたほうが良いでしょう。
運動をしているキッズアスリートの場合
運動をしているキッズアスリートの場合オヤツは「補食」と考え練習や試合の前には糖質、練習後は、壊れた筋肉を修復するためにタンパク質を摂るように意識します。子供のオヤツで理想的なのは、フルーツ・おにぎり・和菓子・洋菓子の順となります。
試験や塾の前も同じように少し補給すると疲労回復とリラックス効果がありやる気UPにつながります。
カロリー(草大福) | 脂質 | 糖質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|
166kcal | 0.4g | 37.2g | 2g |
大福餅は、カロリーは控えめですが糖質は高めです。こんなときはコーヒーやお茶にひとてまいを入れちゃいましょう。食物繊維がたっぷり入りロカボ(糖質制限)ダイエットにつながります。
これぐらい入れても味は、変わりません!まろやかになるかな〜〜というかんじ。混ぜなくてもすぐ溶けます。甘い和菓子でも食べ過ぎると肥満につながります。でもガマンばかりだとストレスも溜まってしまうので我が家の救世主です。痩せたら‥‥食物繊維で痩せたらレポート書きます。
カロリー(豆大福) | 脂質 | 糖質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|
162kcal | 0.4g | 36.4g | 1.6g |
カロリー | 脂質 | 糖質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|
193kcal | 0.4g | 43g | 2.1g |
三色だんごはヘルシーで食べても太りにくい印象でしたが糖質は高めです。お茶と一緒にいただくのが最適です。
カロリー | 脂質 | 糖質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|
213kcal | 2g | 44.2g | 2.6g |
どら焼きやたい焼きのあずきには、血糖値を適正に保ち、アドレナリンの分泌を抑える効果があります。どら焼きも糖質高めです。コレを抑えるには食物繊維が不可欠です。
カロリー | 脂質 | 糖質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|
244kcal | 1.2g | 53.5g | 2g |
カロリー | 脂質 | 糖質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|
86kcal | 1.1g | 22.5g | 1.1g |
バナナは糖質もカロリーも控え目なのでダイエットには最適です。
カロリー | 脂質 | 糖質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|
391kcal | 23.1g | 39.1g | 2.7g |
カロリー | 脂質 | 糖質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|
251kcal | 17.6g | 16.7g | 0.3g |
自然なオヤツならヘルシー
安納芋美味しいですよね。焼き芋にしたら最高のオヤツです。さつまいもは、食物繊維が多く太りにくい印象でした。でも私が想像したより食物繊維が少なく驚きました。安納芋1個150グラムとして計算しています。
自然派のオヤツでもヘルシーじゃないことが分かりました。脂質も糖質もカロリーも高めの洋菓子を食べるより良いのでしょうね。食物繊維も摂れているようで意外と摂取できていないんですね。
カロリー | 脂質 | 糖質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|
129kcal | 1.7g | 33.8g | 1.7g |
とうもろこし | 小麦や米と三大穀類といわれているとうもろこし、食物繊維が豊富です。ジャイアントコーンやポップコーンは、塩分を摂り過ぎるので気をつけて。 |
---|---|
さつまいも | さつまいもも食物繊維が豊富で便秘解消にも効果があります。自然な甘み。 |
小豆 | カルシウム・カリウム・鉄・銅などミネラルが豊富あんこは、洋菓子よりも栄養価が高い |
桃 | カリウムが多い、利尿作用が多く毒素排出効果が期待できる |
ブドウ | 糖質は多め・ビタミン・ミネラルは少ない・干しぶどうにするとミネラルの濃度が高まる。紫色の皮にはポリフェノールのアントシアニンが豊富 |
りんご | 1日1個のりんごは医者いらずといわれています。ビタミンとミネラルが豊富。りんごポリフェノールを含み脂肪蓄積の抑制効果があるといわれています。 |
アーモンド | コレステロール抑制効果があるオイレン酸など不飽和脂肪酸や不溶性食物繊維が豊富。マグネシウムが多い |
落花生 | 身体の酸化を防ぐナッツ。不溶性食物繊維で便秘や大腸のトラブルを防ぐ。アーモンドチョコは摂り過ぎに注意します。 |
いちご | 赤い色の色素はポリフェノールのアントシアニン。食べるなら10個〜ヨーグルトや牛乳との相性が良い |
みかん | β-クリプトキサンチン が多い(特に温州みかん) |
スイカ | 水分が多く市販のジュースより低カロリー。利尿作用がある。夏が旬 |
柿 | ビタミンCが豊富。糖質や食物繊維も豊富 |
キウイ | ビタミンCが多い。緑色のキウイより黄色のゴールドキウイは2倍のビタミンCがある、抗酸化ビタミンA・C・Eが揃った果物 |
梨 | カリウムが多く体内の毒素を排出してくれる栄養価は高くない |
バナナ | フルーツの中では炭水化物が多く腹持ちが良い。カリウムも多く体内の毒素を排出してくれる |
カボチャ | 炭水化物が多い。ビタミンB・ビタミンC・ビタミンK・ミネラルが豊富 |
食べても太らない手作りマフィン?食物繊維で痩せるロタボダイエット
テレビでロカボ(糖質制限ダイエット)で健康的に痩せる!というのを紹介していたので興味深く見入ってしまいました。
推奨しているのは、「糖質制限の真実」の著者山田悟さん。ダイエットコミュで、糖質制限と運動で90キロから60キロに体重が落ちた女性がいました。でも1日の歩数が3万歩!私には無理な運動量だわ!と実践しませんでした。私は、どちらかというと脂質制限にはまっていました。日本人(女性)は糖質より脂質で太りやすいのだそうです。
テレビでは、糖質やカロリーが高くても、食物繊維が多いと帳消し(チャラ)になるそうです。
材料
- ホットケーキミックス
- 牛乳
- タマゴ
- 砂糖
- バター
下ごしらえ
- りんご・・さいのめに切っておく
- かぼちゃ・さつまいもはさいの目に切り湯がいて冷ましておく
作り方
- ボールに砂糖・牛乳・卵・ホットケーキミックスの順に入れよく混ぜる
- 型に入れる
- 180度にオーブンを余熱する
- 20〜25分焼いたら完成
バリエーション広がるマフィン
白砂糖のかわりに三温糖を使うと上品な甘さ、黒糖を使うとこっくりした味わいになります。牛乳の代わりにヨーグルトを使うとしっとり系になり牛乳の代わりに豆乳にするとカロリーが抑えられます。基本は、ホットケーキミックスなのでバリエーションも変えると楽しいです!ボールでザックリ混ぜて焼くだけなのでズボラな私でも簡単にできちゃいます。
- ココア+砂糖
- ココア+チョコチップ
- 抹茶+砂糖
- 抹茶+あんこ
- ゆず+砂糖
- よもぎ+砂糖
- マーマレード+クリームチーズ
- 豆腐+チョコチップ
- 黒糖
- 黒豆+栗+くるみ(おせちの残り物で)
- 人参+はちみつ
- おから+ヨーグルト
- ブルーベリー+バナナ
- バナナ+チョコチップ
- ブルーベリー+クリームチーズ
- オレンジデーツ+砂糖
- カボチャ+砂糖
- さつまいも+りんご
- りんご+砂糖+シナモンパウダー
- さつまいも+砂糖
カロリー(草大福) | 脂質 | 糖質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|
144kcal | 4g | 22.2g | 0.8g |
糖質制限で食べても痩せる太らない食物繊維を入れる
糖質制限ダイエット(ロカボ)は、小麦粉や米の量を調整するダイエット方です。まったく食べないとイライラの原因になるのでいつもより控え目にするのがポイントです。糖質を摂っても食物繊維がチャラにしてくれるので食べても太りにくくなります。合わせて運動などを行うと良いです。
ロカボダイエットの味方→食物繊維が摂れる
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